記錄旅程的心情

中東的市集一直是充滿幻想的。

印象中的場景，是濃郁的香料，和一袋袋裝在麻袋中的乾果，電影”我們是這樣長大的”裡，主角小時候所擔任的貨物工人，更是不可或缺的元素。

在杜哈，最有名的Souk Waqif是觀光客必到的景點，市集中的仿古建築和眼花撩亂的種類讓旅人們流連。但我第一次到這時，其實有些狼狽，因此這一次提筆的，是中東版的混血西式超市。



住家附近的Lulu Xpress 是我常出沒的地點。



Lulu這一間由印度人所開設的超市，在中東有為數不少的分店，若說他的經營型態，則是近似於台灣的Carrefour加上全聯，等於是一家所需，在Lulu都可以滿足需求。而這裡Carrefour大多是設在購物中心中，方便停車採買。



鮮綠色的Lulu 品牌形象，其實滿顯目的；而在販賣品項上，我們熟知的生鮮產品一樣不少，但別忘了這裡是中東，豬肉食品是不可能出現的，因此我們習慣的豬肉火腿、培根等產品，全部轉換成雞肉和牛肉等版本，大多數的商品也主要以這兩種肉類為主。


在超市中，比較特別的應該是為數不少的香料，直接放在架上的品項單單在行超市便有接近三十種，而在大型的Carrefour 和 Lulu Hypermarket 更是如同展示年貨一字排開，六七十種任君挑選，秤重讓消費者自己挑選。





第一次看到這樣大陣仗的香料大軍，其實有點想起在台灣的中藥舖子，但這裡是生活料理中的必需品罷了。

而另外的亮點則是即食的生鮮櫃，大致上有分成四大種，上百種灌著特殊風味的火腿，看起來都白白卻滋味大不同的優格，此地常食用的乳酪類製品和特別的醃製食品。







一次和房東T先生(這名稱頗酷)到Carrefour 採買時，我望著五顏六色的料理，完全理不出頭緒要抉擇哪幾項，最後在他推薦下，挑了幾項當地的特色料理，至於滋味如何就下回分曉。

而超市中的麵包櫃也頗精彩，印度的Chapati(一種圓餅，會搭配不同的沾醬食用)，和國家政策下全國統一定價的薄餅(一包10片只要1QR，約台幣8元)，和西式麵包並肩排列，中型的法國長棍只要1QR，且滋味頗佳，麵包”蟲”若搬到這應該是如魚得水，每天嘗試不同的種類就充滿樂趣了。




為了一解我的淡淡思鄉之愁，同樣來自台灣的T先生帶我逛這裡的秘密基地，架上擺著琳瑯滿目的日本韓國食品，而掃到泡麵區，大多是韓國的(如”辛”)，當然價格貴多了(7QR)，但人身在外，這樣的漲幅心裡也是可以接受的。



最後為了找傳說中的燒賣，我們在冷凍食物區兜了好幾圈，終於找到寫著方塊中文字的包裝，而她的好鄰居們則是東瀛的章魚燒和鯛魚燒，當下其實我噗哧一笑，但在此地卻也是格外熟悉。





西式超市在本地，其實老早是生活的一部分，全家人到購物中心附屬的量販店，或住家附近的超市，都已習以為常。

逛超市其實也是我觀察這裡最直接的方式，蒙著黑紗的伊斯蘭婦女，每每推車經過時，其實我都刻意避開，但彼此尊重不同的文化，是讓自己融入的一種方式，但也滿有趣的，從他們所選擇的品項中，也可以了解此地的消費習慣。

所謂文化，不過就是一種生活方式罷了。